Olivia 'Liv' Boeree (Kent, 18 juli 1984) is een Engels professioneel pokerspeelster. Ze won onder meer het €5.000 No Limit Hold'em - Main Event van de European Poker Tour-evenement San Remo 2010 (goed voor $1.698.300,- aan prijzengeld) en het $2.000 No Limit Hold'em-toernooi van het Ladbrokes Poker European Ladies Championship 2008 (goed voor $42.000,-).
Boeree had tot en met mei 2021 meer dan $3.850.000,- gewonnen met (live-)pokertoernooien (cashgamesniet meegerekend). In september 2010 werd ze opgenomen inTeamPokerStarsPro. Op 13 november 2019 gaven Boeree en haar vriend Igor Kurganov aan Team Pokerstars te verlaten. Daarnaast gaf ze aan haar focus te verleggen, van poker naar haar YouTube kanaal. Ze werkt naast het poker ook alsfotomodel.
Boeree kwam in aanraking met poker toen ze deelnam aan het programmaUltimatepoker.com Showdownvan de Britse televisiezenderChannel Five. Daarin leerde ze het spel vanPhil Hellmuth,Annie DukeenDave Ulliott. Na de serie bleef ze poker spel spelen en probeerde ze een plaats te veroveren in de prof wereld. Ze kreeg ook de gelegenheid om deWorld Series of Poker,European Poker TourenWorld Series of Poker Europete bezoeken als televisieverslaggeefster.
Boeree won op deWorld Series of Poker 2008voor het eerst prijzengeld op een prof evenement buiten Groot-Brittannië. Ze werd er 49ste in het$2.000 Pot Limit Hold'em-toernooi en 64ste in het$1.500 Limit/No Limit Hold'em-toernooi. Zeven maanden later werd ze zevende in hetA$1.100 No Limit Hold'em-toernooi van deAussie Millions2009. Weer drie maanden daarna speelde ze zich voor het eerst in de prijzen op deWorld Poker Tourdoor 37e te worden in het$25.000 No Limit Hold'em - Championship Eventvan deSeventh Annual Five Star World Poker Classic 2009inLas Vegas.
Boeree schreef in oktober 2010 bijna het£2.000 No Limit Hold'em-toernooi van deEPT Londonop haar naam, maar de Zweed Jens Thorson veroordeelde haar tot de tweede plaats. Daarmee won ze wel $80.326,-, haar hoogste prijs in een live-toernooi sinds haar EPT-overwinning in april. Boeree werd in januari 2011 samen met vier landgenoten als team tweede in deWorld Cup of Poker VIIvan dePokerStars Caribbean Adventure2011, achter Italië.